生态餐厅是综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局，也是近几年发展起来的一个新兴产业，是一种新的休闲理念，通过现代智能温室和生态自然景观的有机结合，营造一种舒适、绿色、健康的就餐环境；并通过配套设施，对室内温度、湿度的有效控制来达到室内四季如春的效果。使生活在都市中的人们在品尝美食的同时，又能欣赏到别具一格的自然美景！

生态餐厅的结构形式：

1、温室餐厅：完全按照标准温室的结构建造，覆盖材料多为PC板或者玻璃，结构保温性能好，整齐规范，室内各个空间温度均匀，有利于景观植物的生长，鉴于餐饮布局的需要，在温室结构的基础上，可进行局部调整。相对价格较低，后期维护费用也不高。

2、钢结构大跨度生态餐厅：钢结构生态餐厅中厅多采用大型钢结构形式，跨度大，高度高、可植入高大树木，设置亭台，造景时有更大的发挥空间，使景色更加逼真。中厅周围设置其他配套-连栋温室，大部分餐饮设置于其中，降低大大的造价和后期维护费用，同时保证了充足的活动空间，美景美食交相辉映，相得益彰。

3、异形温室型生态餐厅：结构随意性强，可根据客户需求设计。